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肝硬化药膳--海带炖黑豆
2022-08-06

海带炖黑豆具有利水,解毒。可供肝硬化腹水病人日常保健食用。[原料]

鲜海带200克,黑豆100克,瘦猪肉100克,姜5克,葱5克,盐5克。黑豆的功效:于肾虚阴亏,消渴多饮,小便频数;肝肾阴虚,头晕目眩,视物昏暗,或须发早白;脚气水肿,或湿痹拘挛、腰痛;腹中挛急作痛或泻痢腹痛;服热药不适。海带的功效:用于瘿瘤,瘰疬,痰核;噎膈,饮食不下;疝气,睾丸肿痛;水肿,脚气。现代尚用于高血压病,冠心病,肥胖病,肿瘤。怎么做海带炖黑豆,如何做海带炖黑豆[制作]

把黑豆洗净,去杂质;猪瘦肉洗净切4厘米见方的块;海带洗净、切丝;姜切片,葱切段。然后把海带、黑豆、瘦猪肉、姜、葱放入炖锅内,加水600毫升。再将炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖1小时,加入盐拌匀即成。[专家叮嘱]

每日1次,每次吃海带、猪肉50克,随意喝汤。

俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。了解更多中医养生常识请进入:中医养生

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(责任编辑:zxwq)